Het vocaal ensemble Cantoría staat bekend om zijn frisse, natuurlijke klank en heeft een repertoire dat vooral gebaseerd is op de vocale muziek van de Spaanse Gouden Eeuw. Naast onderzoek naar historische interpretatietechnieken verkent Cantoría het theatrale en communicatieve karakter van de vocale muziek uit de renaissance en onderzoekt het de Iberische zangtechniek uit die periode.
¡A la fiesta, zagales! is een programma vol energie en kleur, waarin de jácaras en kerstliederen uit de Spaanse barok hun grappige ritmes, populaire liedjes, beroemde personages en politieke toespelingen en grappen laten horen.
Coproductie voor De Bijloke: AC/E Acción Cultural Española